秋の夜に、熟成鮨を。 ~9月のご予約を承っております~

暑さの中にも、少しずつ秋の気配を感じる9月。

熟成鮨 吟では、日本各地から届く魚を一尾一尾見極め、丁寧に熟成させ、その魚が持つ旨みを引き出して鮨に仕立てています。

鮮度だけでは表現できない、

熟成によって生まれる深い旨みと余韻。

9月は「ひやおろし」など、秋ならではの日本酒も入荷しております。

熟成鮨と秋酒の組み合わせを楽しみながら、ゆっくりとした時間をお過ごしください。

また、吟には個室もございますので、誕生日や結婚記念日、ご家族のお祝いをはじめ、接待・会食などの大切なお席にもご利用いただけます。

いつもの外食より、少し特別な夜を。

9月のご予約を承っております。

個室・週末など、ご希望の日程がお決まりのお客様はお早めのご予約がおすすめです。

JR自治医大駅 徒歩5分

熟成鮨 吟