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【Instagram】熟成魚の最新情報を配信中！

【Instagram】熟成魚の最新情報を配信中！   旬の届きたての鮮魚の映像、 津本式究極の血抜きの様子や 熟成中のお魚、コース料理の開発、 お得な情報など 日々の最新情報をインスタグラムにて配信しております...

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【一日一組限定】VIPカウンターコースがWEB予約可になりました！

お電話のみで受け付けていた 人気のカウンターコースを、WEBでもご予約いただけるようになりました。   大将が直接、熟成魚や料理のこだわりをお伝えしながら 調理をするライブ感ある特別なカウンター席。 熟成魚や鮨...

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【WEB予約スタート】とちぎGoToEatもご利用可！

久しぶりの忘新年会に、 年末年始の会合に、 特別な記念日に、 豪華な熟成鮨吟のコース料理をご堪能下さい♪   各コースのご予約は、WEB予約でも受け付けております！ 週末・年末年始はお早目のご予約がおすすめです...

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【2Fの隠れ居酒屋-URAGIN-】10月から通常営業スタート！

階段を登った先に 隠れ家のような別世界^ ^ 【URAGIN-ウラギン-】 -空間- 隠れ家のような新しいおしゃれな広々空間 パーテーションで仕切られ安心。 お一人様〜最大24名様でも、 密にならずおくつろぎ頂けます♪ ...

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最新【公式youtube】お客様による、「フルコース1万円を食す」配信スタートしました！

『お客様作品！ 　熟成鮨吟でフルコース1万円を食す』   フルコースを食べに来てくださったお客様が、 コース内容の動画を作ってくださいました！ お店の外観だと中々伝わりにくい事も多いのですが、 ぜひこの動画でど...

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【公式Youtube配信】ロウニンアジを熟成鮨にする挑戦！

宮崎県より届いた、 ロウニンアジ(GT)の熟成鮨への挑戦を 公式YouTubeでUPしました！ 熟成鮨のこだわりショートバージョンです！ ぜひこのフルバージョン動画をご覧になってからご来店ください^ ^ 熟成鮨をよりご堪...

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【津本式究極の血抜き】youtubeで吟をご紹介いただきました！

  津本式究極の血抜きの津本さんが 公式YouTubeで吟を紹介して下さいました❗❗ 宮崎県からこのロウニンアジが届きます♪ ロングverはこちらをご覧ください！ ↓↓【公式】究極の血抜き津本...

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【テイクアウト始めました！】熟成鮨吟×URAGINコラボ

【テイクアウト開始しました】 —– 熟成鮨吟~gin~×ＵＲＡＧＩＮのコラボ★ 「お家で、職場で、至福のひと時を」 —–   吟の熟成鮨と、ＵＲＡＧＩＮのオードブ...

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【8月限定】時短フェア開催中‼　お得でも妥協無しの理由‼

【8月限定】 ★時短フェア開催中★ 「コロナ後にopenしたお店だからこそ ”安心して外食して頂ける空間“を 作りました」 —– ［1F］熟成鮨吟~gin~ 　　× ［2F］ＵＲＡＧＩＮ 11:0...

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2Fに居酒屋【URAGIN】OPENしました！

2021年7月1日 自治医大　熟成鮨吟の2Fに 居酒屋グランドオープン‼ 【URAGIN-ウラギン-】 ご予算3000～5000円でお楽しみいただけます＾＾ ★連休中は『雲丹フェア』開催中‼ ...