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    2021/11/30

    【WEB予約スタート】とちぎGoToEatもご利用可！

    久しぶりの忘新年会に、 年末年始の会合に、 特別な記念日に、 豪華な熟成鮨吟のコース料理をご堪能下さい♪   各コースのご予約は、WEB予約でも受け付けております！ 週末・年末年始はお早目のご予約がおすすめです...
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    2021/9/30

    【2Fの隠れ居酒屋-URAGIN-】10月から通常営業スタート！

    階段を登った先に 隠れ家のような別世界^ ^ 【URAGIN-ウラギン-】 -空間- 隠れ家のような新しいおしゃれな広々空間 パーテーションで仕切られ安心。 お一人様〜最大24名様でも、 密にならずおくつろぎ頂けます♪ ...
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    2021/9/11

    最新【公式youtube】お客様による、「フルコース1万円を食す」配信スタートしました！

    『お客様作品！ 　熟成鮨吟でフルコース1万円を食す』   フルコースを食べに来てくださったお客様が、 コース内容の動画を作ってくださいました！ お店の外観だと中々伝わりにくい事も多いのですが、 ぜひこの動画でど...
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    2021/8/29

    【公式Youtube配信】ロウニンアジを熟成鮨にする挑戦！

    宮崎県より届いた、 ロウニンアジ(GT)の熟成鮨への挑戦を 公式YouTubeでUPしました！ 熟成鮨のこだわりショートバージョンです！ ぜひこのフルバージョン動画をご覧になってからご来店ください^ ^ 熟成鮨をよりご堪...
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    2021/8/21

    【津本式究極の血抜き】youtubeで吟をご紹介いただきました！

      津本式究極の血抜きの津本さんが 公式YouTubeで吟を紹介して下さいました❗❗ 宮崎県からこのロウニンアジが届きます♪ ロングverはこちらをご覧ください！ ↓↓【公式】究極の血抜き津本...
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    2021/8/12

    【テイクアウト始めました！】熟成鮨吟×URAGINコラボ

    【テイクアウト開始しました】 —– 熟成鮨吟~gin~×ＵＲＡＧＩＮのコラボ★ 「お家で、職場で、至福のひと時を」 —–   吟の熟成鮨と、ＵＲＡＧＩＮのオードブ...
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    2021/8/5

    【8月限定】時短フェア開催中‼　お得でも妥協無しの理由‼

    【8月限定】 ★時短フェア開催中★ 「コロナ後にopenしたお店だからこそ ”安心して外食して頂ける空間“を 作りました」 —– ［1F］熟成鮨吟~gin~ 　　× ［2F］ＵＲＡＧＩＮ 11:0...
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    2021/7/23

    2Fに居酒屋【URAGIN】OPENしました！

    2021年7月1日 自治医大　熟成鮨吟の2Fに 居酒屋グランドオープン‼ 【URAGIN-ウラギン-】 ご予算3000～5000円でお楽しみいただけます＾＾ ★連休中は『雲丹フェア』開催中‼ ...
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    2021/7/13

    熟成鮨へのこだわり[youtube]

    栃木県初の熟成鮨コース料理専門店、 熟成鮨 吟～gin～ オーナーシェフ 鈴木大輔のこだわりをご紹介   -プロフィール- 日本の鮮魚を栃木で熟成 栃木の地場産を世界に繋ぐ 栃木県下野市で、熟成された旨い鮨を ...
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    2021/5/3

    【GW・母の日】ご予約まだ間に合います^ ^

    【GW・母の日 　ご予約まだ間に合います^ ^】 個室のご案内もできますので、 お気軽にお問い合わせ下さいね。 熟成鮨コースに含まれている、 [熟成魚料理のご紹介] をいたします♪ ●あん肝の熟成煮付け 〜丁寧に血抜きし...