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お知らせ
2023/1/2【2023】1月２日より新年営業を開始します
昨年は大変お世話になりありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 -
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2022/9/25【Instagram】熟成魚の最新情報を配信中！
【Instagram】熟成魚の最新情報を配信中！ 旬の届きたての鮮魚の映像、 津本式究極の血抜きの様子や 熟成中のお魚、コース料理の開発、 お得な情報など 日々の最新情報をインスタグラムにて配信しております... -
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2022/9/8【一日一組限定】VIPカウンターコースがWEB予約可になりました！
お電話のみで受け付けていた 人気のカウンターコースを、WEBでもご予約いただけるようになりました。 大将が直接、熟成魚や料理のこだわりをお伝えしながら 調理をするライブ感ある特別なカウンター席。 熟成魚や鮨... -
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2021/11/30【WEB予約スタート】とちぎGoToEatもご利用可！
久しぶりの忘新年会に、 年末年始の会合に、 特別な記念日に、 豪華な熟成鮨吟のコース料理をご堪能下さい♪ 各コースのご予約は、WEB予約でも受け付けております！ 週末・年末年始はお早目のご予約がおすすめです... -
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2021/9/30【2Fの隠れ居酒屋-URAGIN-】10月から通常営業スタート！
階段を登った先に 隠れ家のような別世界^ ^ 【URAGIN-ウラギン-】 -空間- 隠れ家のような新しいおしゃれな広々空間 パーテーションで仕切られ安心。 お一人様〜最大24名様でも、 密にならずおくつろぎ頂けます♪ ... -
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2021/9/11最新【公式youtube】お客様による、「フルコース1万円を食す」配信スタートしました！
『お客様作品！ 熟成鮨吟でフルコース1万円を食す』 フルコースを食べに来てくださったお客様が、 コース内容の動画を作ってくださいました！ お店の外観だと中々伝わりにくい事も多いのですが、 ぜひこの動画でど... -
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2021/8/29【公式Youtube配信】ロウニンアジを熟成鮨にする挑戦！
宮崎県より届いた、 ロウニンアジ(GT)の熟成鮨への挑戦を 公式YouTubeでUPしました！ 熟成鮨のこだわりショートバージョンです！ ぜひこのフルバージョン動画をご覧になってからご来店ください^ ^ 熟成鮨をよりご堪... -
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2021/8/21【津本式究極の血抜き】youtubeで吟をご紹介いただきました！
津本式究極の血抜きの津本さんが 公式YouTubeで吟を紹介して下さいました❗❗ 宮崎県からこのロウニンアジが届きます♪ ロングverはこちらをご覧ください！ ↓↓【公式】究極の血抜き津本... -
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2021/8/12【テイクアウト始めました！】熟成鮨吟×URAGINコラボ
【テイクアウト開始しました】 —– 熟成鮨吟~gin~×ＵＲＡＧＩＮのコラボ★ 「お家で、職場で、至福のひと時を」 —– 吟の熟成鮨と、ＵＲＡＧＩＮのオードブ... -
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2021/8/5【8月限定】時短フェア開催中‼ お得でも妥協無しの理由‼
【8月限定】 ★時短フェア開催中★ 「コロナ後にopenしたお店だからこそ ”安心して外食して頂ける空間“を 作りました」 —– ［1F］熟成鮨吟~gin~ × ［2F］ＵＲＡＧＩＮ 11:0...
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