ショートコース
熟成鮨吟~gin~の熟成鮨をメインにお楽しみ頂ける
量が少ないコースとなっております。
～熟成状態に合わせて、ネタが日替わりとなります～★コース金額が上がる毎に、品数だけでなく使用する
食材・熟成魚のネタもグレードアップしております。
_____【前菜】_____
日替り
_____【熟成鮨】八貫前後 _____
<シャリ>
下野市ヨコマチファームのオーガニックコシヒカリを使用
特製ブレンドの赤酢を使った赤シャリ
<ネタ>日替り
津本式究極の血抜きで仕立てた旬の熟成魚
- 5500円（税別）
- 全八〜十品（熟成鮨込み）
【前日・当日】ご予約希望のお客様は、お電話にてお問い合わせください。
【10名様～】大人数のご予約はお電話にてお問い合わせください
（TEL.0285-32-6734 ※13:00～受付）
◆ アレルギーについて
アレルギーをお持ちのお客様は、御電話にてご相談ください。
◆ シャリコマ・サビ抜き対応いたします
小食のお客様には、シャリを少なくする『シャリコマ』を、ワサビが苦手なお客様には『さび抜き』をご用意いたします。
